Gluté nmentes, tejmentes, tojá smentes, é lesztőmentes, hozzá adott olajtó l mentes há zi kenyé r ké szí thető a lisztkeveré kből, ami tö bb nap utá n is puha marad é s mellé kí zmentes! Nagyon kö nnyen kezelhető lisztkeveré k!
Ö sszetevők: Gluté nmentes lisztkek (kö lesliszt, cirokliszt) , kemé nyí tő (tá pió ka kemé nyí tő) , nö vé nyi rostok (ú tifűmaghé jliszt, bambuszrostliszt) , té rfogatnö velő szer: ná trium-karboná tok (szó dabikarbó na) , savanyú sá got szabá lyzó anyag (citromsav) .
* a lenti recept szerint (1+1 g kó kuszolajjal lekenve) A webá ruhá zon szereplő egyes termé kekre vonatkozó tá jé koztatá s, adatkö zlé s, a termé k csomagolá sá n alapul, a webá ruhá z ü zemeltetője ezen adatoké rt felelőssé get nem vá llal.
(1) : termé szetesen előforduló cukor a lisztben
Az adatok tá jé koztató jellegűek! Felhaszná lá si javaslat, kenyé r recept: Hozzá való k (455 grammos kenyé rhez) :
- 250g Szafi Free vilá gos puha kenyé r lisztkeveré k
- 3g himalá ja só (í zlé s szerint vá ltozhat)
- 30g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehé rborecet
- 280g szobahőmé rsé kletű ví z
- 1 +1 g kó kuszolaj a lekené shez (elhagyható , de ettől lesz barná s a ké rge)
Elké szí té s: Keverjü k ki egy tá lba a vizet, citromlevet é s a só t, majd adjuk hozzá a lisztet é s gyú rjuk jó alaposan ö ssze. Ö sszeá llí tá s utá n 10 percig pihentessü k. Pihenteté s utá n enyhé n lisztezett felü leten formá zzuk meg, kenjü k le olajjal. Előmelegí tett 180 fokos sü tőben alsó -felső programon 50 percig sü ssü k, majd kenjü k le ú jra vé konyan kó kuszolajjal (csupá n a szebb szí n miatt) , é s sü ssü k tová bb 200 fokon 15 percig. Kifli, vagy zsemle is formá zható a té sztá bó l (6 db.) , í gy a sü té si idő vá ltozik: 185 fokon, kb. 40 perc. Rá cson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemlé ket/kifliket. Megjegyzé s: Fehé rborecettel ké szí tve finomabb, egyszerűbb é s gazdasá gosabb is ké szí teni, az ecet í ze nem é rződik rajta! Bolti ü veges citromlevet sose haszná ljunk, csak frissen facsartat.
