Gluténmentes lángos készítésére fejlesztett gluténmentes lisztkeverék
Összetevők: Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt, cirokliszt) , keményítő (tápióka keményítő) , rostok (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt) , térfogatnövelő (szódabikarbóna) , só, citromsav A webáruházon szereplő egyes termékekre vonatkozó tájékoztatás, adatközlés, a termék csomagolásán alapul, a webáruház üzemeltetője ezen adatokért felelősséget nem vállal.
Gluténmentes lángos recept:
Hozzávalók (2 adaghoz) :
- 140 g Szafi Free lángos lisztkeverék
- 20 g frissen facsart citromlé
- 100 g langyos víz
- kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez
Elkészítés:
- Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
- Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 5 percig pihentessük.
- A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető.
- Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
- Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm.-es körlapokat.
- Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig.
- Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
- Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföllel és sajthelyettesítővel) .
Megjegyzés: - Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg! Kiszerelés: 1 kg A többi Szafi Free alap recepttől eltérően ez az egy termék kivétel képez, ugyanis a Szafi Free termékhez tartozó alap recept szerinti étel, mind zsírszegény, mivel 100 g készétel, nem lépi túl a 3 gramm zsírtartalmat! Köztudott, hogy a lángos ízét az adja, hogy bő olajban sütjük, nincs a világon olyan lángos, ami sütőben sütve teljesen zsírmentesen is ugyanolyan lángos ízű maradna, maximum a funkciója és a feltét adja a lángos feelinget.: ) Ez a lángos sokkal kevesebb zsiradékot szív magába, mint egy hagyományos lángos, de így sem nevezhetjük zsírszegénynek!
